domingo, 8 de novembro de 2009

Beijinho de coco de microondas

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Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo:
Leve o leite condensado ao microondas por 3 minutos em potência normal.
Após os 3 minutos, adicione o coco ralado. (A quantidade de coco vai variar de acordo com o seu gosto! Se gostar de um beijinho mais suave, use menos coco. Para quem gosta do beijinho bem grossinho, com muito gosto de coco, coloque bastante.)
Ligue por mais 3 minutos. Mexa.
Se ainda estiver muito mole, vá ligando de 2 em 2 minutos. (Observe bem quando o beijinho diminuir de volume. Cuidado porque ele pode queimar rápido! Se quiser se previnir, observe quando ele parar de crescer.)
Abra o micro para mexer de 40 em 40 segundos, por aí. O problema é que asism pode dificultar para você perceber que o volume está diminuindo (quando ficar pronto).
Quando terminar deixe esfriando. Se quiser fazer ele ficar mais “puxento” mexa até obter o ponto desejado.
Caso queira ele molinho, dê uma mexidinha de leve e deixe esfriar.

Image and video hosting by TinyPic Também fica ótimo como recheio de bolo… Aí o ideal é não colocar coco demais e deixar ele bem mole.
Image and video hosting by TinyPic Caso você queira que fique mole como uma calda, não espere ele diminuir dentro da tijela. Deixe ele borbulhando por um tempo e retire.
Image and video hosting by TinyPic Não recomendo a manteiga aqui.

Fonte: http://socorronacozinha.wordpress.com/2007/10/27/beijinho-de-coco-de-microondas/

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