domingo, 8 de novembro de 2009

Brigadeiro Branco de Microondas

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Ingrediente:
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:
Leve o leite condensado em uma vasilha funda ao microondas.
Programe para 6 minutos em potência normal.
Quando terminar, dê uma mexida.
Se ainda não estiver pronto, vá ligando de 1 em 1 minuto.
Muito cuidado porque o brigadeiro branco queima com mais facilidade).
Assim que o brigadeiro diminuir dentro da vasilha, desligue o micro porque está pronto! Você vai ver que ele formou umas bolhinhas.
Mexa sem parar até obter o ponto desejado! Eu costumo dar ponto de bala, mexendo bastante até ele ficar “puxento”. Isso depende do seu objetivo.
Se for para rechear um bolo vai ser melhor que fique bem molinho!
Não coloquei nesta receita a manteiga mas ela é mais bem vinda aqui do que no brigadeiro preto! Experimente com e sem manteiga e decida o que você prefere! Essa parte é bem pessoal! Use 1 colher de sobremesa de manteiga se for experimentar!

Fonte: http://socorronacozinha.wordpress.com/2007/10/27/brigadeiro-branco-de-microondas/

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