quinta-feira, 12 de novembro de 2009

Frigideira de Frango

● Calorias por porção: 114
● Tempo de preparo: 50 min
● Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES
● 1/2 kg de peito de frango cebola, alho, cebolinha, tomate, pimentão e sal a gosto
● 1/2 xíc. (chá) de ervilha
● hortelã a gosto
● 4 ovos
● 3 col. (sopa) de farinha de trigo
MODO DE FAZER
1. Numa panela, refogue o frango na cebola, alho, tomate, pimentão e sal e deixe cozinhar até ficar macio. Reserve o caldo.
2. Desfie o frango e misture com a ervilha e a hortelã.
3. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o sal. Misture bem
4. Junte a farinha de trigo aos ovos em neve, mexendo sempre, mas sem bater.
5. Acrescente o frango à mistura, mexa bem e despeje na assadeira untada.
6. Leve ao forno por 20 minutos. Sirva em seguida.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/0/artigo41943-1.asp

Nenhum comentário: