domingo, 8 de novembro de 2009

Torta de Batata e Queijo

Ingredientes:

* 8 batatas cozidas
* 2 ovos
* 2 colheres (sopa) de margarina
* 1/2 lata de creme de leite
* 1 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso
* 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
* Sal a gosto



Modo de fazer:

Amasse as batatas, junte com a margarina, as gemas e o creme de leite e faça um purê. Verifique o sal. Depois, divida o purê em duas porções e forre com uma delas um refratário untado. Em seguida, espalhe o queijo prato ralado sobre o purê e cubra com a outra parte que restou. Bata as claras em neve, misture o queijo parmesão e despeje sobre a torta. Leve ao forno médio preaquecido para dourar e bom apetite!

Fonte: comunidade casa montada (http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=91850088)

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