terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Lasanha de Pão de Forma

Ingredientes:
* 1 pacote de pão de forma
* 1 lata de creme de leite
* 1 cebola
* 3 dentes de alho
* 1/2 kg de queijo mussarela
* 1/2 kg de presunto


Modo de preparo:
Em uma panela refoque a cebola e o alho logo em seguida coloquem a lata de creme de leite, deixe no fogo até levantar a primeira fervura, apague o fogo e reserve em uma travessa coloque a primeira fileira de pão (molhe o pão no leite), depois o molho, o apresuntado e a mussarela. Faça duas camadas, terminando com o queijo e leve ao forno. Leve ao forno por alguns minutos antes de servir, retirando assim que o queijo estiver derretido.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Fonte: http://calcinhafrufru.blogspot.com/

segunda-feira, 25 de janeiro de 2010

Quibe de Forno 2

Massa:

300g de carne moída/picada (usei com pouca gordura)
1 xíc. (chá) de trigo para quibe/bulgur (deixar de molho em 1/2 xíc. (chá) de água por 15 minutos, escorrer e apertar com as mãos para retirar o excesso de água)
1/2 xíc. de folhas de hortelã
1 cebola
3/4 col. (chá) pimenta síria (eu fiz a minha pimenta síria, misturando em partes iguais, pimenta preta, pimenta branca, canela em pó, cravo em pó e noz moscada)
1 e 1/2 col. (chá) de sal

Coloque no robot de cozinha/processador, todos os ingredientes. Pulse por alguns segundos, misture com a colher, volte a pulsar. Repita essa operação até ter uma massa uniforme. Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.

Recheio:

400g de carne moída/picada (também com pouca gordura)
2 cebolas picadas
1 col. (chá)de pimenta síria
salsa picada
2 col. (sopa) de azeite de oliva
1/2 xíc. (chá) de nozes picadas grosseiramente (guarde algumas em quartos para enfeitar)
1 col. manteiga
1 col. (chá) de sal

Numa panela, derreta a manteiga e doure as nozes. Reserve.
Na mesma panela, coloque o azeite e refogue a cebola até começarem a dourar. Junte a carne e refogue até secar a água que juntar. Junte a salsa, pimenta, sal e as nozes reservadas. Reserve.

Montagem:

Numa assadeira ou refratário (25 X 25), coloque metade da massa reservada no frigorífico, aperte bem, deixando com um dedo de espessura. Coloque o recheio sobre essa camada de massa e aperte bem. Coloque a outra metade da massa sobre o recheio, em pequenas porções, juntando como uma quebra cabeça. Passe a mão molhada com água sobre a massa para deixá-la uniforme. Risque a superfície com uma faca, formando quadrados. Coloque um quarto de noz no centro de cada quadrado. Leve ao forno médio (200º) por uns 20 minutos.
Pode ser sevido quente ou frio.

Fonte: http://noemiamartins.blogspot.com/

domingo, 24 de janeiro de 2010

Torta Saborosa de Atum

Ingredientes da massa:
2 xícaras de farinha de trigo especial
1 xícara de leite integral
1/2 xícara de óleo
1 xícara de queijo ralado
2 ovos
1 colher (de sopa) de fermento em pó químico

Ingredientes do recheio:
1 lata de atum sólido em óleo marca Coqueiro
1 cebola tamanho médio bem picadinha
1 lata de ervilhas
Cheiro verde (salsinha e cebolinha) bem picadinho

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa em liquidificador potente e reserve. Misture os ingredientes do recheio e acrescente a massa crua reservada.
Coloque esta mistura em assadeira redonda previamante untada com óleo e farinha de trigo e asse por 40 a 45 minutos.

Dicas:
Caso queira, utilize orégano.
Pode-se utilizar recheio de sua preferência (frango, carne,etc.)
Com liquidificador não potente você deve misturar os ingredientes secos à parte.


Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Batatas Elegantes

Ingredientes:
1/2 kg de batatas cozidas
Presunto
Mozarela
Orégano

Modo de preparo:
Em forma refratária alterne camadas de batatas cozidas fatiadas em rodelas, presunto, mozarela e orégano.
Leve ao forno até que o queijo derreta. Sirva a seguir.

Dicas:
Caso queira; após retirar do forno as batatas elegantes poderão ser regadas com molho branco ou outro de sua preferência.


Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Rocambole de Carne Moída

Ingredientes:
1 kg de carne moída
1 pacote de creme de cebola
2 dentes de alho, picados
Sal a gosto
Coentro picado a gosto
Recheio:
Linguiça calabresa cortada em tiras
Bacon  picadinho
1 cenoura cortada em tirinhas
Azeitonas a gosto

Modo de preparo:
Tempere a carne com o creme de cebola, o alho, o sal e o coentro.
Misture bem e abra a carne como se fosse um disco de pizza, recheie com a linguiça, a cenoura, azeitonas e bacon picado.
Enrole a carne como se fosse um rocambole.
Regue com azeite e leve ao forno.
Asse por 30 a 40 minutos.

Dicas:
Não abuse do sal pois o creme de cebola já é temperado.
Poderá substituir o coentro por orégano ou salsa e cebolinha.
Poderá também colocar ovos cozidos picados no recheio.


Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Bolo de Legumes

Ingredientes:
3 ovos
1 e 1/2 xícara (de chá) de leite
1 colher (de sobremesa) de sal
2 colheres (de sopa) de margarina
1 colher (de sopa) de fermento em pó Royal
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 cenoura ralada
1 lata de ervilha
1 cebola média picada
1 pimentão vermelho picado
1/2 xícara (de chá) de cheiro-verde picado
1 colher (de sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (de chá) de salsinha picadinha

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina e o sal. Adicione o fermento e a farinha de trigo.
Despeje o preparado em uma vasilha e acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem.
Coloque a massa em uma fôrma de furo central (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Asse em forno médio até dourar por, aproximadamente, 50 minutos.
Desenforme, salpique o queijo ralado e a salsinha. Sirva decorado.

Dicas:
Rendimento é de 12 fatias.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Danete Caseiro

Ingredientes:
2 caixas de pudim de chocolate
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de amido de milho Maizena

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo, e mexa sempre até engrossar. Deixe esfriar e leve para a geladeira.
Depois de gelado acrescente 1 lata de creme de leite gelado. Mexa bem e volte para a geladeira por mais 1 hora. Sirva bem gelado.

Dicas:
Caso não goste de chocolate é só variar o sabor do pudim ( morango, creme, caramelo, etc.)


Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Brigadeirão Branco

Ingredientes:
200gramas de chocolate branco picado
100 gramas de coco ralado Sococo
1 lata de leite condensado Nestlé
1 lata de creme de leite Nestlé
4 ovos

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes no liquidificador.
Bata bem e despeje numa fôrma refratária de anel untada com manteiga.
Coloque no microondas, em potência alta de 7 a 8 minutos.
Depois de amornar, desenforme e deixe na geladeira até o momento de servir.

Dicas:
Se desejar fazer no forno convencional: deixe no forno em banho-maria até dourar.
Rendimento é de 6 porções.


Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Torta de Queijo e Salame

Ingredientes:
Torta de Queijo e Salame
300 gramas de salame picado
100 gramas de queijo parmesão ralado
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher (de sopa) de fermento em pó
2 xícaras (de chá) de leite

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o queijo parmesão ralado, os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó, sal e o leite até formar uma massa homogênea. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e cubra com o salame. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

Dicas:
Rendimento é de 8 porções.
Poderá substiuir o salame por presunto ou linguiça calabresa.


Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Bolinho de Chuva Assado

Ingredientes:
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1 colher (de sopa) de açúcar
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 ovo

Modo de preparo:
Unte uma assadeira grande com óleo e farinha de trigo. Reserve.
Misture o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, o ovo e o fermento em pó.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e misture muito bem.
Com o auxílio de uma colher, coloque montinhos da massa na assadeira, deixando espaço entre os montinhos.
Asse em forno médio por mais ou menos 30 minutos.

Dicas:
Rendimento é de 15 a 18 unidades.
O espaço entre os montinhos de massa é para que a massa cresça livremente

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Torta de Salsicha

Ingredientes da massa:
2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (de chá) de leite
3/4 de xícara de chá) de óleo
4 colheres (de sopa) de margarina derretida
2 colheres (de sopa) de maizena
4 colheres (de sopa) de salsa picadinhaTorta de Salsicha
2 colheres (de sopa) de fermento em pó
2 ovos
200 gramas de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Ingredientes do recheio:
2 tomates sem sementes picadinhos
1 cebola média picadinha
Azeitonas picadinhas
Orégano a gosto
300 gramas de salsichas em rodelas
Só misture todos os ingredientes.

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture em uma tigela a maizena, o fermento, a farinha, o queijo, a salsa e o sal e reserve. Bata rapidamente no liquidificador, só para misturar, o leite, o óleo, a margarina e os ovos. Torne a ligar o liquidificador e acrescente aos poucos o restante dos ingredientes já préviamente misturados e reservado. Prove e veja se está bom de sal.
Em uma fôrma refratária untada com margarina e enfarinhada coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa. Asse por 30 a 35 minutos ou até ficar douradinha.

Dicas:
Rendimento é de 12 porções.
Poderá incrementar o recheio com um pouco de molho de tomate e quadradinhos de mussarela.
Sempre que utilizar salsicha passe-as por água quente para retirar excesso de óleo e corante.


Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Taças de Sonho


Taças de Sonho

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 xícaras (de chá) de leite
4 gemas
4 colheres (de sopa) de maizena
1 xícara (de chá) de chocolate em pó
1 colher (de chá) de essência de baunilha
10 bombons (Serenata de amor ou Sonho de Valsa)
1 xícara (de chá) de Chantilly

Modo de Preparo:
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maizena, as gemas e a essência de baunilha, mexendo sempre até engrossar.
Separe esse creme em duas partes e adicione o chocolate em pó em uma das partes.
Alterne camadas de creme escuro, bombons picados, creme branco e chantilly.

Dicas:
Coloque a surpresa em refratário ou em taças individuais.
Enfeite com bombons picados.


Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Rocambole Rápido

Prepare a assadeira:
Unte o fundo e laterais com margarina, cubra com papel manteiga e passe novamente margarina.
Espalhe 1 lata de leite condensado, 1 pacote de coco ralado e nozes picadas a gosto.

Ingredientes da massa:
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
8 colheres (de sopa) de água
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 xícara (de chá) de açúcar
6 ovos

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a água até espumar bem.
Com a batedeira já desligada, acrescente a farinha e o fermento, mexendo levemente.
Por último, acrescente as claras em neve.
Despeje a massa sobre a assadeira já preparada e leve ao forno.
Desenforme morno, em pano úmido polvilhado com açúcar e enrole.
Deixe esfriar enrolado.

Cobertura:
1 lata de creme de leite
1 colher (de sopa) de conhaque
200 gramas de chocolate picado.

Modo de preparo:
Coloque num refratário e leve ao microondas por 2 minutos ou mais.
Use totalmente frio.


Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Leite Condensado Caseiro

Ingredientes:Leite Condensado Caseiro
1 xícara (de chá) de açúcar
½ xícara (de chá) de água
1 xícara (de chá) de leite em pó Ninho

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador.

Dica:
Rende uma lata.
Conserve em geladeira.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Musse de maracujá

Ingredientes:Mousse de Maracujá de Preguiçosa
1 lata de leite condensado Nestlé
1 lata de creme de leite sem soro Nestlé
1 lata (como medida) de suco concentrado de maracujá Maguary

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para gelar.

Dicas:
Sirva com calda: Polpa de 2 maracujás,  1xícara de água e ½ xícara de açúcar.
Leve ao fogo todos os ingredientes até reduzir (mais ou menos 20 minutos)

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Taças de amendoim

Taças de Amendoim

Ingredientes:
2 latas de leite condensado Nestlé
2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
1 xícara (de chá) de leite integral
2 xícaras (de chá) de amendoim torrado sem pele
2 xícaras (de chá) de creme de leite fresco
2 claras batidas em neve

Modo de preparo:
Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina, o leite e o amendoim. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e misture o creme de leite batido em ponto chantilly. Incorpore as claras batidas em neve e misture bem sem bater.

Dicas:
Distribua o gelado em taças individuais.
Sirva gelado.
Enfeite com grãos inteiros de amendoim.


Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Sorvete Cremoso de Coco

Ingredientes:
1 xícara (de chá) de açúcarSorvete Cremoso de Coco
2 claras batidas em neve
1 lata de creme de leite Nestlé
1 vidro de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo:
Faça uma calda grossa com ½ xícara (de chá) de água e o açúcar. Despeje a calda quente sobre as claras e bata até ficar um creme firme. À parte, misture o creme de leite e o leite de coco. Junte delicadamente à mistura de claras e leve ao congelador.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/
Dicas:
O rendimento é de 6 porções.

Pudim de leite condensado na caneca

Ingredientes:
1 lata de leite condensadoPudim de Leite Condensado na Caneca
1 e ½ lata de leite
3 ovos
Essência de baunilha
Para a calda:
6 colheres (de sopa) de açúcar
6 colheres (de sopa) de água

Modo de preparo:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes do pudim ( pode ser manualmente ou com a ajuda do liquidificador). Reserve. Para a calda, coloque o açúcar e a água (misturados) divididos em 4 canecas. Leve-as ao microondas por 3 minutos em potência alta. Caso desejar uma calda mais escura, acrescente 1 minuto a mais. Coloque a mistura do pudim até a metade da altura de cada caneca. Faça isso com as quatro canecas. Leve cada caneca ao microondas por 2 minutos em potência alta.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Bolo de Chocolate na Caneca

Ingredientes:
1 ovo médio
4 colheres (de sopa) de leite
3 colheres (de sopa) de óleo
2 colheres (de sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (de sopa) rasas de farinha de trigo
4 colheres (de sopa) rasas de açúcar
1 colher (de café) de fermento em pó

Para a calda do bolo de chocolate:
2 colheres (de sopa) de leite
1 colher (de sopa) rasa de manteiga
1 ou 2 colheres (de sopa) rasas de açúcar
3 colheres (de sopa) rasas de chocolate em pó.

Modo de preparo do bolo de chocolate:
Misture bem todos os ingredientes dentro da caneca. Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.

Modo de preparo da calda de chocolate:
Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 30 segundos na potência máxima. Retire e coloque no bolo de caneca já pronto e ainda quente.

Dicas:
Dimensões da caneca: capacidade 300 ml ou mais sendo - 9,5 de comprimento (altura), 8,5 de diâmetro (largura).
Não utilize canecas com decoração em metal (frisos dourados ou prateados).


Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Bolo de Laranja na Caneca

Ingredientes:
Bolo, Torta, Pão de Queijo, Pudim...Na Caneca
1 ovo médio
4 colheres (de sopa) de suco de laranja
3 colheres (de sopa) de óleo
2 colheres (de sopa) rasas de raspas de laranja
4 colheres (de sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (de café) de fermento em pó

Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes dentro da caneca. A receita não pede açúcar; mas caso queira, acrescente 2 colheres de açúcar. Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta. Decore com raspas de laranja.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Torta de Sobra de Arroz

Ingredientes:
2 xícaras (de chá) de arroz cozido
½ xícara (de chá) de óleo
4 ovos
1 xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colherinha (de café) de sal
Linguiça calabresa picada em cubinhos
2 tomates picadinhos
1 cebola picadinha
300 gramas de queijo de sua preferência picado em cubos pequenos

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Misture a linguiça, os tomates, a cebola e o queijo; tempere a seu gosto e acrescente essa mistura na massa crua.
Coloque a massa em assadeira untada e leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos ou até que fique dourada.


Dicas:

A massa é leve e saborosa.
Poderá variar o recheio substituindo a linguiça por sardinha ou atum (em lata).

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/

Mousse de Paçoca

Ingredientes:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 15 paçoquinhas tipo rolha (comprada pronta)-
- 1 pacote de gelatina sem sabor, hidratada e dissolvidaconforme o fabricante



Modo de Preparo:
No liquidificador bata o creme de leite, o leite condensado , 13 paçoquinhas e a gelatina. Despeje em uma forma levemente untada com margarina (caso deseje desenformar), e com as 2 paçoquinhas restantes decore a mousse!


Fonte:http://www.rainhasdolar.com/

Brigadeirão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chocolate em pó
¼ xícara de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
Margarina para untar
Chocolate granulado e cerejas (ou morangos) para decorar



Modo de preparo:
Liquidifique tudo e ponha em uma forma com buraco no meio, untada com margarina e polvilhada com açúcar e leve ao forno médio, em banho-maria, por 1 hora ou até que enfiar um palito ele saia limpo. Depois de frio, leve à geladeira por 6 horas, desenforme, decore e sirva!!

Fonte: http://jady.blogspot.com/2007/04/diferenas-culturais-iv.html

Frango fácil

Ingredientes:
700g de peito de frango cortado em filés
1 pacote de sopa ou creme de cebola
1 cenoura grande ralada grosso
1 lata dueto milho/ervilha
1 copo de requeijão cremoso
1 copo de leite

Modo de Preparo:
Lave os filés de frango e "empane" na sopa de cebola. Arrume em camadas em um refratário: uma de filés de frango, uma de milho e ervilha, outra de cenoura, o leite e, por último o requeijão cremoso. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente meia hora.

Fonte: http://jady.blogspot.com/2008/11/frango-fcil.html

quarta-feira, 20 de janeiro de 2010

Suflê de Legumes

Ingredientes
2 colheres de sopa de farinha de trigo
300 ml de leite desnatado
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina light
1 pitada de sal
50 g de queijo ralado
4 ovos
Legumes cozido e cortados em cubos

Modo de preparo
-Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito
-Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar
-Retire do fogo e deixe esfriar
-Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes
-Por fim as claras em neve
-Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com manteiga

Fonte: http://receitasdanoivablogueira.blogspot.com/search/label/dieta

terça-feira, 19 de janeiro de 2010

Gratinado de Atum e Pudim de Gelatina

Ontem fizemos 1 mês de casados e caprichei na receita. E foi aprovada. Amore até repetiu e elogiou muito!!!!

Gratinado de Atum


Image and video hosting by TinyPic
Só lembrei de tirar foto depois de ter comido, 
por isso só tem um pedaço na foto


Ingredientes:
1kg de batata inglesa
2 ovos
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
2 latas de atum (usei 3 porque achei que ficou pouco)
1 xícara (de chá) de leite
1 xicara (de chá) de farinha de trigo
200g de mussarela
sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:
Cozinhe a batata em rodelas e reserve.
No liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, os ovos, a manteira, o sal e a pimenta.
Numa forma untada com margarina, arrume as batatas, coloque o atum (escorrido) por cima e despeje o "molho", coloque mais batata, mais atum e jogue o restante do "molho".
Coloque mussarela por cima (eu coloquei orégano também) e leve ao forno por 30 minutos.

Obs.: como não gosto de pimenta, não usei, mas coloquei os "pozinhs mágicos" que amo (noz moscada ralada, manjericão...)

Pudim de Gelatina





Image and video hosting by TinyPic


Ingredientes:
1 pacote de gelatina deamora
250ml água fervente
250ml água gelada
1 lata de creme de leite (usei 1 caixa e foi suficiente)

Modo de fazer:
Faça a gelatina conforme instruções da caixa. Deixe esfriar, leve a geladeira e quando estiver pronta (demora, logo foi a 1a. coisa que fiz, antes do almoço mesmo) bata no liquidificador com o creme de leite e leve a geladeira de novo. Retire e sirva.


Obs.: Fiz com gelatina diet de amora, mas pode ser qualquer saber (eu mesma vou fazer com outros depois).

sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

Bolo de cenoura sem glútem

Ingredientes:
3 cenouras médias
2 xícaras ( chá )de açúcar
2 xícaras ( chá ) de creme de arroz
3/4 xícara ( chá ) de óleo
3 ovos
1 colher ( sopa ) de fermento em pó

Preparo:
Bater no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e o ovos. Despejar esta mistura em uma bacia e adicionar o creme de arroz junto com o fermento. Levar ao forno pré aquecido em assadeira untada e polvilhada com creme de arroz.

CALDA DE CHOCOLATE

7 colheres de açúcar
2 colheres de margarina
3 colheres de chocolate
2 colheres de leite
Leve ao fogo até engrossar. Depois de pronto, jogar sobre o bolo ainda quente.

Fonte: http://acasadamolly.blogspot.com/2009/12/serie-natal-sem-gluten-bolo-de-cenoura.html

sábado, 2 de janeiro de 2010

Macarrão com bacon

Ingredientes:
400g de macarrão parafuso
1 colher (sopa) de óleo
1 dente de alho
200g de bacon picado
1 cebola picada
8 tomates picados
sal a gosto
queijo ralado para polvilhar

Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão normalmente. Escorra bem e reserve.
Aqueça o óleo e, em fogo brando, doure o alho levemente amassado com a casca. Retire o alho, junte o bacon e mexa até dourar.
Adicione a cebola, refogue rapidamente e junte o tomate e o sal a gosto.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Despeje sobre o macarrão reservado, polvilhe o queijo ralado e sirva.

Rende: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos.

Fonte: Receitas & Cia - ano 5 no.54

Espaguete com legumes

Ingredientes:
500g de espaguete
2 abobrinhas cortadas em tiras
2 cenouras cortadas em tiras
100g de ervilhas frescas descascadas
100ml de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de shoyo
queijo ralado a gosto

Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão normalmente. Escorra bem e reserve.
Em uma panela grande, coloque as abobrinhas, as cenouras, as ervilhas, a manteiga, o creme de leite, o shoyo e leve ao fogo até levantar fervura.
Retire do fogo, junto o macarrão reservado e misture delicadamente.
Transfira para um refratário, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.

Rende: 6 porções
Tempo de preparo: 48 minutos.

Fonte: Receitas & Cia - ano 5 no.54

Talharim com requeijão e palmito

Ingredientes:
500g de talharim
1 vidro de requeijão
1 vidro de palmito
1 lata de ervilhas

Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão normalmente. Escorra bem, coloque em um refratário e reserve.
Escorra metade da água do palmito e despeje a áuga restante em uma panela. Adicione o palmito cortado em fatias e leve ao fogo até aquecer.
Junte o requeijão, mexendo sempre até dissolver completamente. Misture as ervilhas escorridas e despeje sobre o macarrão reservado.
Misture delicadamente e sirva.

Rende: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos.

Fonte: Receitas & Cia - ano 5 no.54

Musse de abacate

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sabor limão
1 xic (chá) de água fervente
1 abacate maduro
suco de 1 limão
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xic (chá) de leite

Modo de fazer:
Dissolva a gelatina na água fervente.
No liquidificador, bata a gelatina dissolvida com os demais ingredientes por 5 minutos. Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas. Sirva em seguida.

Fonte: Receitas de liquidificador puro sabor ano 2 no.2

Torta de Milho

Ingredientes:
1 lata de milho verde com água
2 xic (chá) de farinha de trigo
1/2 xic (chá) de óleo
1 xic (chá) de leite
sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
margarina para untar

Recheio:
200g de queijo mussarela ralado
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de fazer:
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa.
Despeje metade da massa em uma forma redonda untada.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio. Coloque sobre a massa na forma e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno, pre-aquecido, até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Fonte: As melhores receitas de liquidificador ano 1 no.1

Torta Misto Quente

Ingredientes:
2 xic (chá) de farinha de trigo
2 xic (chá) de leite
1 de xic (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1 colher (chá) de sal
Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:
150g de presunto fatiado
150g de queijo fatiado
tomata e cebola fatiados

Modo de fazer:
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Em uma forma retangular untada e enfarinhada, despeje metade da massa, distribua os ingredientes do recheio e cubra com a outra metade da massa.
Leve ao forno até dourar.

Fonte: As melhores receitas de liquidificador ano 1 no. 1