quarta-feira, 20 de janeiro de 2010

Suflê de Legumes

Ingredientes
2 colheres de sopa de farinha de trigo
300 ml de leite desnatado
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina light
1 pitada de sal
50 g de queijo ralado
4 ovos
Legumes cozido e cortados em cubos

Modo de preparo
-Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito
-Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar
-Retire do fogo e deixe esfriar
-Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes
-Por fim as claras em neve
-Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com manteiga

Fonte: http://receitasdanoivablogueira.blogspot.com/search/label/dieta

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