terça-feira, 30 de março de 2010

Torta Cachorro Quente

Ingredientes:

.3 ovos
.3/4 de xícara (chá) de óleo
.1/2 xícara (chá) de amido de milho
.2 xícaras (chá) de leite
.1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
.2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
.sal a gosto
.1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
.1 colher (sopa) de azeite
.1 cebola pequena picada
.1 pimentão pequeno verde cortado em cubos
.4 tomates sem pele e sem sementes picados
.sal a gosto
.1 colher (sopa) de salsa picada
.5 salsichas aferventadas

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos, o óleo, o amido de milho, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e o fermento.

Recheio:
Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, refogue o pimentão e acrescente o tomate. Tempere com o sal e deixe cozinhar no fogo brando até o tomate se desmanchar. Polvilhe a salsa. Corte as salsichas ao meio no sentido do cumprimento. Unte com margarina um refratário, ponha metade da massa, espalhe o molho frio e distribua as salsichas. Cubra com restante da massa e leve para assar durante 40 minutos ou até dourar.

Dica:
Sirva esta torta com ketchup e mostarda para dar um gostinho especial.


Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Torta salgada e quiche
Calorias: 248 por porção

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/torta-cachorro-quente-493707.shtml

Bolo de Chocolate de Liquidificador

Ingredientes

.200 g de manteiga derretida
.1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
.3 ovos
.3 xícaras (chá) de farinha de trigo
.2 xícaras (chá) de achocolatado tipo Nescau
.1 xícara (chá) de leite
.1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
.1 lata de leite condensado
.1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado
.1 xícara (chá) de leite
.1 colher (sobremesa) de margarina
.chocolate granulado para decorar
Modo de preparo

Ponha no liquidificador a manteiga derretida e o açúcar. Bata bem. Junte o restante dos ingredientes, um a um, e bata após cada adição. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido até que, ao enfiar um palito, ele saia seco. Retire do fogo e reserve.

Cobertura:
leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar levemente. Despeje sobre o bolo e polvilhe com o chocolate granulado.

Dica:
uma pitada de noz-moscada dá um toque de sabor à massa.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-bolo-liquidificador-544110.shtml

domingo, 21 de março de 2010

Torta de Atum

Massa :
• 3 xícaras (chá)de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos inteiros
• uma pitada de sal
• uma colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite morno

Recheio :
• 1 lata de atum
• 1 lata de milho e ervilha
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• cheiro verde picado
• 1 dente de alho picado
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• orégano a gosto
• pimenta a gosto
• sal a gosto
Misture os ingredientes do recheio e reserve.

Preparo :

No liquidificador ou numa vasilha bata os ovos, o óleo, a farinha de trigo e o leite até formar uma mistura homogênea. Depois acrescente o fermento e o sal. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada, encorpore o recheio e leve para assar por aproximadamente 30 minutos em forno médio pré-aquecido. Verife com um palito se já está assado.


Fonte: http://kcbelmont.blogspot.com/

terça-feira, 2 de março de 2010

Pipoca com com chocolate

Essa receita vi no blog da minha amiga Kátia e copiei do jeito exato que ela postou. Eis aqui:

Estoure um cadinho de milho (reserve) rs

Melequinha de chocolate:

3-colheres de sopa de achocolatado (prefiro Nescau, mas pode ser outro).

3-colheres de sopa de açúcar

2-colheres de sopa de água

• Misture e leve ao fogo (só pra dar uma aquecida), aos poucos vá colocando a pipoca e mexa pra grudar melequinha nelas (faça rápido pra não queimar).


Obs.: Cuidado com a quantidade de água, se colocar muita a pipoca vai encharcar e vai ficar grudenta rs, é pra ficar sequinha.



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até a foto peguei dela, porque olha o charme dessa bacia de pipoca. Luxo!!!!