sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Biscoitos de Queijo Parmesão

Ingredientes:
1 (chá) de parmesão ralado (xícara)
2 (chá) de farinha de trigo (xícara)
200 gramas de manteiga

Modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes numa vasilha e amassar bem. Colocar a massa em cima da mesa e vá enrolando com as mãos, até ficar uma tira comprida. Cortar como se faz com o nhoque. Pegar uma assadeira e arrumar um ao lado do outro (não precisa untar) e levar ao forno preaquecido (a 180ºC). Quando estiverem durinhos e dourados em baixo, estão prontos. Levar a assadeira para o forno. Caso queira variar o sabor, acrescentar ervas à massa antes de assar (orégano, pimenta calabresa etc...).

Fonte(s): http://www.livrodereceitas.com