terça-feira, 6 de setembro de 2011

Assado de Mandioca


Ingredientes:

- 500 gramas de mandioca cozida;
- 100 gramas de queijo mozarela;
- 100 gramas de peito de peru;
- 100 ml de leite;
- 2 colheres de polvilho doce;
- Manteiga para untar.
- Sal a gosto


Modo de Preparo:

Amasse a mandioca com um garfo e misture o polvilho e o sal.. Unte com manteiga um refratário. Coloque metade da mistura de mandioca, recheie com o peito de peru e o queijo. Em seguida acrescente a outra metade da mandioca. Regue com o leite e coloque algumas fatias de queijo por cima. Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos. Você poderá rechear também com carme moída.

Fonte: http://aartedeorganizar.blogspot.com/

domingo, 4 de setembro de 2011

Mingau de tapioca



Ingredientes

• 1 copo (250 ml) de leite desnatado
• 2 col. (sopa) de tapioca
• 1 col. (chá) de coco seco ralado
• 1 col. (chá) de açúcar demerara
• Canela a gosto

Modo de fazer

Numa panela, misture todos os ingredientes, exceto a canela. Leve ao fogo, mexendo até obter a consistência de mingau. Polvilhe a canela.

Rendimento: 1 porção
Calorias por porção: 130 cal

Fonte: http://boaforma.abril.com.br/receitas-light/doces/mingau-tapioca-486206.shtml?