quarta-feira, 14 de maio de 2014

Torta Palha Italiana

Torta Palha Italiana


Rendimento: +ou- 6 Fatias
Ingredientes
  • 1 Caixa de Creme de Leite (200g)
  • 350g Chocolate Meio Amargo
  • 6 Colheres (sopa) de Manteiga/Margarina
  • 40 Bolachas de Maisena
Instruções
  1. Comece triturando 25 bolachas de maisena no liquidificador até virar uma farofinha fina.
  2. Misture a 5 colheres (sopa) de manteiga derretida na farofa de bolacha e misture até ficar com aspecto de areia molhada.
  3. Em uma forma de 25cm untada, adicione a farofa no fundo e pressione bem com as costas de uma colher.
  4. Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 10 minutos, e deixe esfriar.
  5. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria com 1 colher de sopa de manteiga, junte o creme de leite e misture até encorporar tudo.
  6. Quebre 15 bolachas de maisena em pequenos pedaços e misture no creme de chocolate, despeje o creme na base da torta, espalhe bem e leve para gelar até ficar firme.
  7. Desenforme, polvilhe chocolate em pó e castanha de caju trituras e aproveite!
Observações
Atenção:Essa torta fica baixinha, por ser puro chocolate, mas caso queira uma torta mais alta, dobre a quantidade de recheio.
Chocolate:Se desejar use chocolate ao leite ou branco, porém nesse caso não adicione a manteiga na hora de derreter o chocolate.
Bolacha: Use a bolacha que tiver em casa, se quiser fazer a base com bolacha de chocolate também fica maravilhoso.
Nozes:Se quiser dar um ar ainda mais natalino, troque um pouco da farinha da base e do creme por nozes picadas.

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