sexta-feira, 13 de junho de 2014

Doce de Abóbora light


docedeabobora Receita: doce de abóbora light delícia de morrer
Foto: Amanda Brum
Vamos ao passo a passo dessa delícia:
INGREDIENTES
1,2 kg de abóbora seca descascada e picada em cubos de tamanho médio
Adoçante em pó culinário (que vai ao fogo)
1 col de sobremesa de cravo
3 col de sopa de canela em pó
MODO DE PREPARO
Coloque a abóbora em uma panela, tampe e leve ao fogo baixo. Vá mexendo de tempos em tempos. A  Abóbora vai soltar bastante água e vai começar a se desfazer. Quando ela começar a se desfazer, vá acrescentando o adoçante em pó aos poucos e teste o sabor. Não deixe se mexer de tempos em tempos. Acrescente a canela e os cravos. Quando o volume da panela tiver se resumido praticamente só à abóbora (quase toda a água tem que secar, desligue o fogo. Deixe esfriar, dívida em 4 potinhos e se esbalde.
RENDIMENTO:
4 porções de cerca de 50kcal cada
Dica da Amanda Brum: apesar de ser facílimo de preparar, esse doce exige muita paciência do aspirante a cozinheiro, pois pode levar até 2h para ficar pronto.

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