sábado, 6 de junho de 2015

Cocada Mulatinha VP

Rendimento: 10 porções
Tempo: 40 minutos
5 pp por porção

Ingredientes
  • 1 jato completo de óleo em spray
  • 1 ½ xíc. de coco seco fresco ralado
  • 1 ½ xíc. de açúcar-mascavo
  • 1 C.S. de gengibre ralado
  • ½ xíc. de água

Cocada Mulatinha
Modo de preparo
Unte um tabuleiro ou uma superfície lisa com óleo em spray.
Em uma panela em fogo médio, junte o coco, o açúcar, o gengibre e a água. Mexa continuamente até levantar fervura e reduza para fogo baixo. Continue mexendo até que o fundo da panela comece a aparecer.
Retire a panela do fogo e deixe esfriar. Com uma colher, molde e arrume as cocadas no tabuleiro. Espere secar e sirva. Rende 1 cocada por porção.
Fonte: http://www.vigilantesdopeso.com.br/receitas/cocada-mulatinha/32370?__dtracking=90.547.78860.36cc3

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